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¿Cuáles son los beneficios del comino para la salud?

¿Cuáles son los beneficios del comino para la salud?



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Fecha: 27/02/2021 Por: Redacción

Estas frases, muy utilizadas por nuestros padres y abuelos, de ningún modo reflejan los grandes beneficios que especias como el comino aportan, no solo al sabor de algunas comidas, sino a nuestra salud.

El comino es un condimento que se añade a caldos –como el mole de olla en México-  guisos y salsas como el curry, que es un tipo de salsa espesa que se mezcla con vegetales, arroz y algunos tipos de carne en la comida India.

El comino es un condimento que se añade a caldos –como el mole de olla en México-  guisos y salsas como el curry, que es un tipo de salsa espesa que se mezcla con vegetales, arroz y algunos tipos de carne en la comida India.

Su aroma penetrante, intenso y picante se incrementa cuando pasa por procesos de tostado en seco, y debido a sus altos contenidos de aceite esencial, es usada desde la antigüedad como planta medicinal para mejorar la digestión, desinflamar los forúnculos o vellos enterrados e incluso el insomnio.

Los antioxidantes que posee también ayudan a mejorar la memoria y la concentración, mientras que sus vitaminas B y E mejoran el funcionamiento y la salud mental.

Al ser un alimento rico en hierro previene enfermedades como la anemia y es ideal para aumentar las defensas del cuerpo, pues refuerza el sistema inmunológico.

Procura incluir estos condimentos que, aunados a una dieta balanceada y la práctica de ejercicio, pueden aportar beneficios a tu salud.

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