La fruta repleta de antioxidantes que es un elixir para la vista y el corazón: cómo consumirla

La fruta repleta de antioxidantes que es un elixir para la vista y el corazón: cómo consumirla

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Fecha: 18/04/2024 Por: Redacción

Las frutas son un infaltable de toda dieta variada y saludable, pues se trata de alimentos repletos de compuestos antioxidantes que además aportan infinidad de nutrientes beneficiosos para el organismo.

En ese sentido, existe una que en general no es tenida en cuenta pero que se posiciona como una excelente opción para preservar la salud tanto de la vista como del corazón y que además está repleta de vitaminas.

La fruta repleta de antioxidantes que es un elixir para la vista

Las moras son el fruto de las moreras, un árbol que tiene sus orígenes en la antigua Persia. Son valoradas alrededor del mundo por su delicioso sabor y conveniente tamaño, lo que convierte a estas bayas silvestres en un excelente snack saludable para consumir en cualquier parte.

En esa misma línea, la Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca su aporte de compuestos antioxidantes, entre los que resaltan los antocianósidos y los carotenoides. Estos pigmentos son capaces de proteger a las células del cuerpo de los radicales libres.

A su vez, dentro del grupo de los carotenoides resalta la zeaxantina, un compuesto que protege a la retina del ojo de los daños que pueden causar los rayos ultravioleta del sol.

La fruta que es ideal para proteger al corazón

Las moras son increíbles aliadas de la salud cardiovascular, pues, como indica el sitio especializado MejorconSalud, contienen antocianinas, un compuesto que destaca por su acción antinflamatoria y antioxidante. 

Además, las moras son ricas en nutrientes como el magnesio, el manganeso y el potasio, fundamentales para mantener la presión arterial dentro de los parámetros saludables.

De esta manera, la FEN también indica que tan solo una ración de moras cubre aproximadamente el 30% de las cantidades recomendadas de vitamina C, vitamina E y folatos, nutrientes esenciales para que se realicen gran cantidad de funciones vitales y para el cuidado de la salud general.

Cómo debo consumir esta fruta repleta de antioxidantes

Si bien las moras son ingredientes deliciosos para incluir tanto en ensaladas como en batidos y demás preparaciones, la manera en la que se obtienen mayor cantidad de nutrientes en si se las consume frescas y sin endulzantes.

Una vez cosechadas puedes almacenarlas en la heladera para que se conserven por más tiempo y lavar tan solo unos pocos instantes previos al consumo.